3類(lèi)人群不宜吃大蒜
2011-04-29
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| 蔥姜蒜是中國(guó)人每日必吃的調(diào)味品，北方很多地區(qū)還喜歡用生蒜佐餐。大蒜不但是廣受歡迎的蔬菜，還具有重要的藥用價(jià)值，具有抗菌、殺蟲(chóng)、解毒、消炎、健胃、延緩衰老等多種功效，但是有3類(lèi)人群因病況需要是不能吃大蒜的。 肝炎病人不宜吃大蒜，因?yàn)榇笏獾哪承┏煞謱?duì)胃、腸有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。 發(fā)生非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí)，不宜生吃大蒜。此外，眼病患者應(yīng)盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意，否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象。 海帶的飲食禁忌 吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。 （何迎春 整理） |