鄉愁牽魂 產業鑄骨 繪就和美鄉村新圖景——讀葉培建院士《我和宣堡》有感

　　拜讀葉培建院士《我和宣堡》一文，字里行間流淌的赤子深情與故土眷戀，如宣堡千年銀杏的葉脈，清晰鐫刻著游子與故鄉的精神聯結。院士筆下，草席留影的舊館、鮮香醇厚的餛飩、父親求學的學堂，皆是鄉愁最質樸的注腳；而南宋筑堡的忠勇、蘇中七戰的烽火，更讓這片土地的文脈與風骨躍然紙上。恰逢2026年宜居宜業和美鄉村精品片區建設啟動，將宣堡鎮12個村居與根思鄉7個村居納入創建范圍，這篇飽含深情的文字，不僅讓我們讀懂了鄉愁的重量，更為鄉村振興提供了“以文化鑄魂、以產業筑基、以融合賦能”的實踐啟示。

　　宣堡，這座被譽為“中國銀杏第一鎮”的千年古鎮，承載著院士的童年記憶，更蘊藏著鄉村振興的豐富密碼。全鎮定植銀杏樹35萬多株，其中百年以上古銀杏1.5萬株、千年古銀杏2株，林木覆蓋率高達65.3%，人均綠地面積達39平方米，常年銀杏產量占全國六分之一。這里有非遺加持的宣堡小餛飩，皮薄如紙、味美湯鮮，從1940年“趙鍋子”的街頭小店，到如今的江蘇名小吃，近百年技藝傳承間，沉淀的是水鄉飲食文化的精髓。更有35公里彩虹路串聯起的紅色記憶與綠色生態，紅色生態旅游公交專線將宣泰戰斗陳列館與古銀杏森林公園緊密相連，讓革命精神與自然稟賦在鄉間道路上綿延延伸。院士以航天之眼探蒼穹，而我們正以田園之智興故土，如何將這份鄉愁記憶轉化為發展動能，讓宣堡與根思片區的19個村居實現“宜居宜業、和美共生”，是時代賦予我們的重要課題。

　　一、解碼鄉愁密碼：喚醒鄉村振興的文化基因與資源稟賦

　　葉院士在文中寫道：“故鄉的一草一木，都藏著最溫暖的記憶。”這份記憶，正是鄉村最珍貴的文化資本。宣堡與根思片區的振興，首先要守住這份鄉愁根脈，讓文化基因與自然資源雙向賦能。

　　宣堡的銀杏，既是生態地標，更是文化符號。從20世紀八九十年代萬人參與的銀杏交易熱潮，到如今生態涵養區建設下的產業轉型，銀杏樹始終是這片土地的“綠色脊梁”。這些見證了千年風雨的古樹，不僅產出“泰興白果”這一地理標志產品，更構建了獨特的森林生態系統，為農林文旅融合提供了天然載體。院士文中未言明的，是銀杏樹下代代相傳的農耕智慧——早在多年前，宣堡人就探索出“銀杏+苗木”“銀杏+家禽”的套種套養模式，如今8500余畝林下經濟已成為農民增收的重要渠道。這種“以林養農、以農興林”的生態循環，正是和美鄉村建設的生動實踐。

　　美食是鄉愁最直接的味覺表達。宣堡小餛飩作為非遺技藝，其制作工藝堪稱一絕：上等精肉手工拌餡，薄如宣紙的面皮可借火柴點燃，搭配自制醬油與佐料，成就了“一口入魂”的味覺體驗。這小小的餛飩，承載的不僅是技藝傳承，更是鄉村產業的無限可能。從街頭小吃到文旅IP，從單一售賣到“制作體驗+禮盒包裝+電商銷售”的全鏈條開發，美食正成為連接城鄉的情感紐帶與經濟橋梁。正如院士在文中對故鄉味道的眷戀，優質的鄉土美食永遠是鄉村最具吸引力的“流量密碼”。

　　紅色基因是片區發展的精神內核。宣堡是宣泰戰斗的發生地，根思是特級英雄楊根思的故鄉，“三個不相信”的革命誓言與宣泰戰役的烽火記憶，共同構成了片區獨特的紅色資源。紅色生態旅游公交專線的開通，讓楊根思烈士陵園與宣泰戰斗陳列館實現了紅色資源的聯動，僅宣堡銀杏村就因此年接待游客近3000人，帶動村集體經濟增收10萬元。這種“紅色鑄魂、綠色打底”的資源稟賦，為片區農旅融合發展奠定了堅實基礎。

　　二、創新實踐路徑：構建“三鏈融合”的鄉村振興新模式

　　葉院士在文中回望故鄉變遷，字里行間滿是對故土發展的期許。作為農業農村工作者，我們當以“鄉愁為魂、產業為骨、融合為脈”，構建“銀杏全產業鏈、農旅深度融合鏈、美食IP價值鏈”的三鏈融合模式，讓片區從“資源優勢”轉化為“發展勝勢”，實現生態效益、經濟效益與社會效益的有機統一。

　　（一）做強銀杏全產業鏈，打造“生態+科技”的綠色引擎

　　銀杏產業是宣堡的特色主導產業，也是片區振興的核心支撐。要突破早年“重種植、輕加工”的發展瓶頸，推動銀杏產業從“賣果實”向“賣生態、賣產品、賣文化”的全鏈條升級。

　　在種植端，推廣“智慧林業”管理模式。依托泰興農業“智改數轉”政策導向，在古銀杏森林公園及核心產區安裝物聯網傳感器，對土壤墑情、病蟲害情況進行實時監測，運用無人機開展精準管護，讓千年古樹享受“數字化養護”。與揚州大學等科研院所深化校地合作，建設80畝金葉銀杏繁育基地，培育優質苗木品種，同時推廣“銀杏+菊花”“銀杏+中草藥”的立體套種模式，提高單位面積土地效益，讓林下空間成為“綠色聚寶盆”。

　　在加工端，構建“初加工+精深加工+文創開發”的產品體系。支持現有加工企業升級改造，開發銀杏果干、銀杏粉等基礎產品；引入生物科技企業，提取銀杏葉黃酮、內酯等有效成分，研發銀杏康養口服液、銀杏精油等高端產品，延伸產業鏈價值。挖掘銀杏文化內涵，開發銀杏葉書簽、銀杏木工藝品、古銀杏文創禮盒等產品，將千年銀杏的文化符號轉化為消費產品，讓每一件商品都承載鄉愁記憶。

　　在流通端，搭建“線上+線下”的營銷網絡。線下依托國家級現代農業產業區平臺，建設銀杏苗果花卉交易市場，整合周邊22000畝流轉土地的產銷資源；線上入駐電商平臺，開設“宣堡古銀杏”官方旗艦店，通過直播帶貨、短視頻推廣等方式，讓“泰興白果”走向全國。借鑒“秸稈+電商”的成功經驗，建立銀杏產品溯源體系，消費者掃碼即可查看種植、加工全過程，打造“安全、優質、可信”的區域品牌。

　�。ǘ�）深化農旅深度融合，打造“紅色+綠色”的體驗標桿

　　依托片區“紅色資源+綠色生態”的雙重優勢，以35公里彩虹路和紅色生態旅游公交專線為紐帶，構建“一點引爆、多點聯動、全域覆蓋”的農旅融合格局，讓游客“來了不想走、走了還想來”。

　　打造三大主題體驗區。在宣堡鎮，以古銀杏森林公園為核心，建設銀杏科普館、攝影展廳、康養步道，開發“古銀杏探秘”“森林深呼吸”等體驗項目，推出“春賞銀杏花、夏乘林間涼、秋摘銀杏果、冬品銀杏茶”的四季旅游產品。在根思鄉，以楊根思烈士陵園為核心，打造“三個不相信”精神教育基地，開發紅色研學課程，讓游客在緬懷先烈中感悟初心使命。在片區結合部，建設“農旅融合示范帶”，整合稻蟹套養基地、苗木產業園、蔬菜種植園等資源，開發農事采摘、田園垂釣、民宿體驗等項目，實現“紅色教育+綠色休閑+農事體驗”的有機結合。

　　完善“吃住行游購娛”全鏈條配套。以宣堡小餛飩非遺工坊為核心，打造“水鄉美食街”，集中展示泰興白果、黃橋燒餅、曲霞蟹黃湯包等地方特色美食，推出“鄉愁美食套餐”。依托農民集中居住區，改造提升一批特色民宿，采用“銀杏木裝飾+農耕元素”的設計風格，配備農家書屋、親子樂園等設施，讓游客體驗“住農家院、吃農家飯、干農家活”的鄉村生活。優化交通網絡，將“四好農村路”與旅游線路深度融合，增設觀景臺、休息驛站、充電樁等配套設施，實現“路在綠中、人在景中”的游覽體驗。

　　創新農旅運營模式。推行“村集體+企業+農戶”的合作機制，村集體負責資源整合與基礎建設，企業負責專業運營與市場推廣，農戶以房屋、土地、勞動力入股，分享旅游收益。借鑒紀溝村“一朵花的美麗經濟”發展經驗，鼓勵村民自發組建民俗表演隊、農事體驗向導隊，開發手工藝品、農家特產等旅游商品，讓農民從“旁觀者”變為“參與者”“受益者”。打造“銀杏文化旅游節”“紅色研學季”等品牌活動，結合短視頻平臺開展“尋找宣堡最美鄉愁”話題營銷，提升片區知名度與影響力。

　　（三）激活美食IP價值，打造“非遺+產業”的富民載體

　　宣堡小餛飩作為片區最具代表性的美食IP，其發展潛力不僅在于味覺體驗，更在于非遺技藝的活態傳承與產業轉化。要讓這碗“小餛飩”成為帶動群眾增收的“大產業”，書寫鄉愁味道的“致富經”。

　　推動技藝標準化與規模化發展。建立宣堡小餛飩非遺技藝傳承中心，邀請資深傳承人開展技藝培訓，制定統一的原料選用、制作工藝、口味標準，既保留“手工制作”的核心特色，又滿足規模化生產需求。支持成立小餛飩產業合作社，整合分散經營的農戶與商戶，統一采購原料、統一品牌包裝、統一質量監管，解決“小散亂”問題，提升市場競爭力。鼓勵企業開發速食小餛飩、凍干餛飩等產品，采用真空包裝、冷鏈運輸技術，延長保質期，拓寬銷售半徑，讓宣堡味道走進千家萬戶。

　　構建“非遺體驗+文創融合”的消費場景。在古銀杏森林公園、紅色旅游專線沿線，建設“小餛飩非遺工坊”，設置透明化制作展示區，讓游客現場觀摩面皮制作、餡料調制、餛飩包捏的全過程，體驗“親手包餛飩”的樂趣。開發小餛飩文創系列產品，設計卡通形象、主題包裝、紀念徽章等，將非遺元素與現代審美相結合，提升產品附加值。推出“非遺美食研學游”線路，組織中小學生參觀工坊、學習技藝，讓非遺在傳承中煥發新生。

　　延伸美食產業鏈條。以宣堡小餛飩為核心，帶動上下游產業協同發展。上游發展綠色食材種植基地，選用優質小麥種植區保障面皮原料供應，培育生態養殖基地提供新鮮餡料，實現“從田間到餐桌”的全鏈條管控。中游打造標準化生產車間，引入自動化包裝、殺菌設備，提升生產效率與產品質量，申請綠色食品、地理標志產品認證，打造高端品牌形象。下游拓展銷售渠道，除傳統餐飲門店外，進駐大型商超、便利店，借助電商平臺開展直播帶貨，與旅游線路深度綁定實現“旅游+美食”聯動銷售，形成“一業興、百業旺”的良好局面。

　�。ㄋ模�強化區域協同發展，打造“宣堡+根思”的聯動樣板

　　精品片區建設的核心要義在于“聯動”而非“拼湊”。宣堡鎮的生態優勢、美食資源與根思鄉的紅色文化、產業基礎具有極強的互補性，要打破行政壁壘，實現資源共享、產業聯動、優勢互補，打造“一盤棋”發展格局。

　　構建產業協同體系。宣堡鎮側重發展生態旅游、銀杏深加工、美食產業，根思鄉側重發展紅色研學、特色水產、苗木種植，形成“紅色研學+綠色休閑”“苗木種植+銀杏加工”的產業聯動。建立片區產業聯盟，促進企業間技術交流、資源共享、訂單合作，共同打造“和美鄉村精品片區”區域公共品牌，實現“1+1>2”的發展效應。借鑒泰興現代農業園區“差異化發展”策略，在片區內規劃建設農產品加工集中區，共享冷鏈倉儲、物流配送、檢測認證等基礎設施，降低企業運營成本。

　　完善基礎設施聯動。推進片區交通路網互聯互通，優化紅色生態旅游公交專線線路，增設村居之間的微循環公交，實現“半小時交通圈”。統一規劃建設污水管網、垃圾處理站等環保設施，推行“戶分類、村收集、鎮轉運、市處理”的垃圾處置模式，共同守護片區生態環境。整合宣堡銀杏科普館、根思楊根思烈士紀念館等文化資源，推出“紅色教育+綠色生態”聯票，實現客源共享、市場共建。

　　建立治理協同機制。成立片區和美鄉村建設領導小組，由兩市鎮主要負責人牽頭，統籌推進規劃編制、項目建設、資金使用等工作。建立“月調度、季評估、年考核”制度，將建設成效納入鎮村績效考核，形成齊抓共管的工作合力。推行“黨員責任區”“環境監督員”制度，聘請村民代表、老黨員、鄉賢擔任監督員，共同參與片區建設與管理。借鑒宣堡鎮“村規民約首創精神”，制定片區統一的文明公約，倡導綠色生產、文明旅游、鄰里和睦的良好風尚，構建共建共治共享的治理格局。

　　三、健全長效機制：筑牢和美鄉村建設的制度保障

　　鄉村振興不是“一陣風”，和美鄉村建設需要久久為功。要借鑒“千萬工程”經驗，建立健全“科技支撐、利益聯結、資金保障、考核激勵”四大長效機制，確保片區建設可持續、不反彈，讓鄉愁記憶永續，讓發展成果惠民。

　　強化科技支撐賦能。深入實施農業科技賦能行動，與南京農業大學、揚州大學等科研院所合作，建立片區農業科技研發中心，重點攻關銀杏良種培育、農產品深加工、智慧農業等關鍵技術。推廣新型適用農機裝備，在糧食種植、苗木培育、水產養殖等領域實現智能化、機械化作業，提高農業生產效率。搭建“智慧農業”平臺，整合土壤監測、墑情預警、產品溯源等數據，為產業發展提供科學決策支持，讓“數據”成為新農資、“手機”成為新農具。

　　完善利益聯結機制。推廣“企業+合作社+農戶”“村集體+農戶”等多元合作模式，通過土地流轉、入股分紅、務工就業等方式，讓農民深度參與產業發展。建立農產品價格保護機制，對銀杏、優質糧油等主導產業實行最低收購價政策，保障農民收益。設立片區鄉村振興公益基金，用于扶持低收入農戶發展生產、改善生活，確保不發生規模性返貧致貧。借鑒張橋園區“三金”發展模式，鼓勵村干部帶頭入股產業項目，發揮示范引領作用，帶動群眾共同富裕。

　　構建多元資金保障。建立“市財政補助+鄉鎮配套+村級自籌+社會參與”的多元投入機制，積極爭取中央、省級鄉村振興專項資金，整合高標準農田建設、人居環境整治等項目資金，集中投向片區建設。優化營商環境，推行“一企一策”“雙首席”服務機制，吸引社會資本參與農產品加工、旅游開發、基礎設施建設等項目。盤活農村閑置資產，將閑置農房、廢棄廠房改造為民宿、工坊、展廳等，實現資產增值增效，為片區發展注入持續資金活水。

　　健全考核激勵機制。制定片區和美鄉村建設考核評價體系，將產業發展、生態保護、群眾增收、鄉風文明等指標納入考核內容，實行“月調度、季評比、年總評”。對建設成效顯著的村居給予資金獎勵、項目傾斜，對工作不力的進行約談通報。建立“群眾滿意度測評”制度，定期組織村民、游客、商戶對建設成效進行評價，將評價結果作為考核的重要依據，確保建設工作符合群眾期盼、順應發展需求。

　　四、推廣價值與實踐啟示

　　宣堡與根思片區的和美鄉村建設實踐，不僅是對葉培建院士鄉愁情懷的最好回應，更探索出一條“以鄉愁為魂、以產業為骨、以融合為脈、以協同為要”的鄉村振興路徑，其經驗具有重要的推廣價值。

　　“鄉愁賦能+特色資源”的發展模式具有普適性。每個鄉村都有獨特的鄉愁記憶與資源稟賦，或為古樹名木，或為非遺美食，或為紅色文化。片區建設中，我們沒有盲目復制城市模式，而是深挖本土資源，將銀杏、小餛飩、紅色記憶等元素轉化為發展動能，這一經驗可為其他地區提供借鑒。通過喚醒鄉愁記憶，既能凝聚村民情感共識，又能吸引外部資源注入，實現“文化鑄魂、產業筑基”的雙重目標。

　　“三鏈融合+科技賦能”的產業路徑具有創新性。將銀杏全產業鏈、農旅融合鏈、美食IP價值鏈有機結合，輔以農業新質生產力賦能，既延伸了產業邊界，又提升了產業附加值。這種“一二三產深度融合”的發展模式，破解了傳統農業“產業鏈短、附加值低”的難題，為農業現代化提供了可操作的實踐樣本。特別是智慧農業、精深加工等技術的應用，推動傳統農業向高效、綠色、智能轉型，符合農業強市建設的時代要求。

　　“區域協同+共建共享”的治理模式具有可持續性。打破行政壁壘，實現宣堡與根思資源互補、產業聯動，避免了同質化競爭，提高了資源利用效率。同時，通過利益聯結機制讓農民成為最大受益者，激發了群眾參與建設的內生動力，形成了“政府引導、市場主導、群眾主體”的良好格局。這種“多方參與、共治共享”的治理模式，確保了和美鄉村建設不僅能“建得好”，更能“管得久、可持續”。

　　葉培建院士在文中寫道：“無論走得多遠，故鄉永遠是心靈的港灣。”作為農業農村工作者，我們的使命就是讓這片承載著鄉愁記憶的土地，既要留得住綠水青山，也要富得了一方百姓；既要有厚重的歷史文脈，也要有蓬勃的現代活力。2026年宜居宜業和美鄉村精品片區建設的大幕已經拉開，我們將以葉院士的鄉愁情懷為激勵，以“功成不必在我”的境界和“功成必定有我”的擔當，扎實推進產業振興、生態振興、文化振興、治理有效、生活富裕各項工作，讓宣堡與根思片區的20個村居，成為“望得見山、看得見水、記得住鄉愁”的和美樣板，讓鄉村振興的成果惠及更多群眾，讓千年古鎮在新時代煥發出更加璀璨的光彩！

　　泰興市農業農村局 蔣鐵軍