泰興：錨定鄉村振興 以 “未來加工” 激活農產品產業新動能

實現中國式現代化，必須加快推進鄉村全面振興。近年來，泰興市立足自身農業產業基礎，深化政研合作，搭建創新平臺，以“未來加工”理念助推產業升級，為鄉村全面振興注入強勁動能。

2025年11月初，中國（泰興）農產品未來加工創新研究院正式啟用。這是中國農業科學院農產品加工研究所與泰興合作共建的創新平臺，一批科技團隊、孵化項目已同步入駐，為泰興農產品加工產業高質量發展筑牢科研根基。

錨定全國農產品未來加工標桿定位，泰興充分釋放“國家農村產業融合發展示范園”“國家現代農業產業園”雙“國字號”平臺賦能效應，以農產品加工園區為抓手，全力打造新型食品產業集聚、科創與產業融合發展、食品工業文旅三大高地。在泰興農產品加工園區的江蘇百匯農業發展有限公司內，自主研發的智能灌裝車間正滿負荷運轉。這家年屠宰量超百萬頭的企業，已從傳統豬肉分割向深加工領域延伸，通過與中國農業大學、南京農業大學、江南大學等高校開展合作，串聯起永盛生物科技、九豐食品、九潤鑫晟等上下游企業，逐步構建起完整的畜禽產品深加工全產業鏈。

目前，已有88家生產企業入駐泰興農產品加工園區，這些企業在預制菜、鹵味、面點、果飲四大高潛力賽道上齊頭并進，形成特色鮮明的產業集群。其中，莎布蕾食品建成烘焙行業首條原創自動成型生產線，其曲奇產品在天貓同類目中穩居銷量領先地位；上海多甜食品攜手迪士尼、奈雪的茶打造年產能4億元的供應鏈體系；梅岱實業深耕元麥飲等特色產品領域，計劃在園區建立新生產基地。為提升產品競爭力，園區還精準引進新型包裝材料企業，通過升級保鮮技術，助力銀杏八寶粥、蟹黃湯包等本土特色食品走向全國市場。

“我們以‘鮮奇、鮮美、鮮潔、鮮時、鮮活’的‘五鮮’理念為核心，讓每一份產品都承載品質與溫度。”泰興農產品加工園區主任崔振介紹，園區已構建起從農田到餐桌的全鏈條安全管控體系，通過完善原料追溯系統，切實保障產品“鮮潔”可靠，筑牢食品安全防線。

“十五五”規劃建議提出，要“統籌發展科技農業、綠色農業、質量農業、品牌農業，把農業建成現代化大產業”。這一要求為泰興農產品加工產業發展提供了根本遵循。2024年以來，園區已聯合14家企業攻克6項關鍵技術，成功開發出單兵口糧、銀杏功能食品等15個新產品，科技創新已成為產業發展的核心動力；新簽約億元以上項目43個，計劃總投資達156億元，其中新型食品產業項目占比80%以上，產業發展后勁持續增強。此次新啟用的創新研究院，將重點圍繞精準營養健康、食品新材料等六大研發方向，著力破解農產品和食品產業共性技術難題，開展關鍵核心技術攻關，加速科技成果轉化應用。

泰興的新型食品產業大有可為、未來可期。近年來，泰興深入實施123特色產業攀升行動，將農產品加工作為推動鄉村振興和產業升級的重要抓手，推動“未來加工”理念生根發芽，產業集聚效應持續增強。接下來，泰興將依托創新研究院這一重要平臺，在科技創新與產業攀升的賽道中搶占先機，持續推動農產品加工產業向高端化、智能化、綠色化轉型，為建設農業強國、推進鄉村全面振興貢獻泰興力量。