歷經兩年，海陵全覆蓋！
開局關系全局，起步決定后勢。今年是“十五五”開局之年，海陵區融媒體中心開設“十五五 | 開新局 再出發”專欄，聚焦全區上下錨定目標任務、扎實推動高質量發展的有力舉措和積極探索，展現海陵干部群眾立馬就干、一馬爭先的實干作風，為奮力譜寫“強富美高”新海陵現代化建設新篇章營造濃厚氛圍。
“民以食為天” 孩子和老人的飯碗 更是天大的事！
歷經兩年時間 海陵悄悄干成了一件“大事” 扎實推進 全區25所公立幼兒園和5家養老機構 全部建成標準化食品快檢室 成為全市首個完成該目標的地區 這意味著孩子、老人餐桌的 每一口菜、每一塊肉 都要先過一道“安檢門” 合格了才能進廚房！
泰州首個100%覆蓋、標配“快檢神器” 一起來看 這群藏在后廚的“安全衛士” 到底有多厲害 👇👇👇 入園食材，先過“安檢門”
“這娃娃菜可以過關！” 早上8點，城東小學迎春路幼兒園的后廚里，檢測員姚翠萍正拿著“神器”對當天的食材進行“考試”，只見她在工作臺簡單操作，不一會兒，檢測儀就跳出了檢測結果——“陰性，合格！” “我們現在每天要給蔬菜、肉類做至少4個項目的體檢，每天的數據實時上傳，家長們也可以在小程序上查看。”姚翠萍說，“不合格的食材直接退回，還要上‘黑名單’呢！” 自2024年啟用以來，這個小小的快檢室已經完成了3000多批次的食材檢測，真正做到“食材入廚必檢，風險源頭清零”。 爺爺奶奶的“專屬體檢”
在祥和養老年康樂中心，快檢室的檢測項目更加“貼心”，除了常規檢測，還專門關注食用油酸價、食鹽碘含量這些老年人特別需要注意的指標。 “老年人腸胃弱，我們得格外用心。”食堂負責人曹益基說，“現在有了快檢室，我們心里有底多了。區市場監管局還會每月上門指導，去年還幫我們優化了流程，現在檢測效率提升了30%。” 打好“三位一體”組合拳
要讓30家快檢室持續高效運轉 并非配備設備那么簡單 區市場監管局摸索出了 “三位一體”保障組合拳 ↓↓↓ ✅硬件人員“雙配備”：統一配齊農藥殘留、膠體金檢測儀等專業設備30套，并為每家機構培訓了一名專職檢測員，共30人上崗。 ✅操作流程“標準化”：制定《食品快檢室操作規范》，從檢測項目、流程到結果處置，都有了明確標尺。 ✅智慧監管“一張網”：搭建“智慧監管平臺”，所有快檢數據實時上傳，系統自動分析預警，實現了“千里眼”式的遠程督導。 “我們定期組織技能培訓，確保檢測結果精準可靠。”區市場監管局餐監科工作人員葛磊說。截至目前，全區快檢室已累計完成檢測超8.6萬批次，排查處置風險隱患30余起，整體合格率穩定在99.8%以上。
“‘一老一小’是民生保障的重中之重，食品安全更是底線工程。接下來，我們將深化快檢室‘提質擴能’，增加重金屬、亞硝酸鹽等檢測項目，推動快檢服務向民辦幼兒園、社區養老服務站延伸；構建‘源頭可溯、風險可控、責任可究’的食品安全閉環管理體系，持續擦亮‘海陵食安’民生品牌，為海陵民生保障工作貢獻力量。”區市場監督管理局食品總監陳淵說。
從幼兒園到養老院 我們一直在路上！
你對食品安全還有什么建議？
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