（通訊員 馮鋒）近日，江蘇菇本堂生物科技股份有限公司向樂購中國范圍內的賣場，一次性發送鹿茸菇2000多箱。據了解，該公司鹿茸菇產品3月18日批量出產后，很快就受到國內外采購商的青睞。而在近4個月的時間里，公司研發團隊攻克了馴化野生珍稀菌種、實現人工量產的關鍵技術難題。
這是市農產品加工園區加快傳統產業向精深加工轉型升級、產業技術向高端攀升的最新成果之一。園區管委會主任丁曉江介紹，作為我市唯一的農字號專業功能園區，該園區自2009年3月掛牌成立以來，始終把創新驅動作為“轉型升級、特色發展”的重要途徑，主攻上海、蘇南、浙江、廣東等資本、項目、技術較為活躍的地區和日本、韓國、臺灣知名食品企業，緊盯食品精深加工企業的投資動向，著力引進產業高端項目。同時，著眼于培育企業自主創新能力，加快建立以企業為主體、市場為導向、產學研相結合的科技創新體系，積極引導企業加強與高等院校、科研院所的深度合作，促進優秀科技成果在園區轉化應用，為園區轉型發展、特色發展、融合發展增添后勁。
菇本堂生物科技公司是園區引進的第一家果蔬類加工企業，去年5月份開建，計劃總投資2.2億元，主攻杏茸菇、鹿茸菇、玉茸菇等高檔珍稀食用菌研發、種植、銷售。全部建成投產后，平均日產量25噸，年銷售收入將達3.6億元。公司副總經理向銀春介紹，圍繞創建珍稀食用菌產業化核心基地、打造中國珍稀食用菌第一品牌的發展目標，公司全套引進國外先進的生產線，使高檔珍稀食用菌生產栽培工藝的原料攪拌、裝瓶、滅菌、接種、搔菌、挖瓶等各工序實行機械自動化操作，并通過信息農業的集成應用，實現對食用菌生長所需溫度、濕度、通風、光照的自動監控，確保生產環境處于食用菌的最佳生長狀態，著力發展精準農業、生態農業、集約經濟、循環產業。尤其是“牽手”南京農業大學生命科學院，由該學院副院長趙明文教授領隊，為公司定向培養、選送優秀人才，并將公司作為學院的研究生、博士實習基地。至目前，南京農業大學、揚州大學已有8名學生到公司實習、試用，其中研究生4人，正式簽約3人。公司技術研發團隊的加強，保證了鹿茸菇產品的成功批量出產。據介紹，今年公司年產量預計近2000噸，實現銷售收入8000萬元。
作為華東地區規模前列的生豬屠宰加工企業和華東最大生豬交易市場，江蘇百匯農業發展有限公司去年11月與江蘇農牧科技職業學院簽訂產學研合作協議。雙方約定，將就生豬產業發展規劃、生豬產業協同創新中心、肉類產品研發與推廣、技術難題攻關、科技成果轉化和應用、企業人才培訓、網上遠程交易等7個方面開展戰略合作，以加快國家審定品種“蘇姜豬”的產業化和品牌化。前不久，江蘇農牧科技職業學院以研發成果種豬、人才、技術入股，雙方成立了江蘇蘇姜豬種豬有限公司、蘇姜牧業發展有限公司，啟動了保種、飼養、特色品牌市場推廣工作。該學院近 10名專家組成的團隊已進駐百匯公司及其養殖基地，進行飼料研發、種豬選育和擴繁、防疫、食品深加工研發等工作。目前，蘇姜豬豬肉商標、包裝盒、直營店形象、戶外廣告等市場品牌推廣的設計方案已基本出爐。百匯農發公司總經理白紅軍表示，通過科技創新支撐，力爭到2018年，公司產值突破100億元，屠宰生豬500萬頭，交易生豬800萬頭，擁有3000家加盟店，公司股票上市。
另外，為支撐園區產業發展，園區還與南昌大學建立產學研合作關系，共同編制、完善園區產業發展規劃，進行新品研發、成果轉化和技術攻關，定向培養人才。
“我們將大力實施‘引智’工程，加快推進企業轉型升級、創新發展，積極引導百匯農發、菇本堂食用菌等企業建立產品研發中心，提升企業自主創新能力，力爭今年創成‘全國農產品加工示范園區’。”丁曉江表示。
| 