游泰州，從這個“點(diǎn)”開始！
這里是泰州 我們是冠軍
“蘇超”元年 泰州奪冠 這座城市“足”夠精彩 ！！！
中共泰州市委網(wǎng)信辦，在泰州發(fā)布等新媒體平臺推出的 “這里是泰州，我們是冠軍” “足夠精彩”系列報道，從“早點(diǎn)來泰州，泰州來早點(diǎn)”的早茶煙火，到“一黑到底”的產(chǎn)業(yè)雄心，從“有戲之城”的戲曲底蘊(yùn)，到“鳳凰傳奇”的吉祥文化，從“三個不相信”的城市精神特質(zhì)，到“州哥”的水城韻味，再到“名場面占半”的名花名木名品，帶您領(lǐng)略冠軍之城。
就在這兩天 “上海鐵路”的朋友圈 已經(jīng)熱鬧起來啦 上海專列首發(fā)團(tuán)泰州三日游 明日開啟 游“蘇超”冠軍城 享泰州早茶情 本期“足夠精彩” 我們就專門說說早茶吧
大家一定還記得 在“蘇超” 淘汰賽、半決賽、決賽 三場關(guān)鍵戰(zhàn)役 泰州皆在點(diǎn)球大戰(zhàn)中 一“點(diǎn)”致勝 那一記記冷靜精準(zhǔn)的射門 點(diǎn)燃了全城的激情 鑄就了“蘇超”冠軍城的 無上榮光
好客的我們 不僅將名字刻在冠軍獎杯上 更將這份榮耀 融入了清晨第一縷煙火氣中 推出了“冠軍套餐” 將綠茵場上的 “點(diǎn)”球哲學(xué) 融入水城晨間的 早“點(diǎn)”風(fēng)味
泰州早茶文化 傳承百年，歷經(jīng)淬煉 最終形成了 “一茶一絲一面三點(diǎn)” 經(jīng)典格局 “冠軍套餐”正是泰州早茶的 精髓體現(xiàn)
—— 一茶 ——
2025年的夏天 “蘇超”曾用最滾燙的激情沖沏生活 又在茶湯漸涼時學(xué)會了溫柔回甘 十三座城市拼成的青瓷盞里 正漾著整個江蘇的晨光
清盞一杯 香氣清幽抿一口 滌蕩唇齒間 萬千滋味不疾不徐開啟 神清氣爽的一天
—— 一絲 —— 燙干絲
燙干絲 口感滑嫩，可口美味 是泰州早茶中 最不可或缺的一道
一塊方干 被廚師以精湛刀工 片出千絲萬縷 在沸水中輕舞后煥發(fā)新生 佐以醬料，清爽利落 這恰如綠茵場上 行云流水的傳切配合 于細(xì)微處見真章 其制作技藝于 2008年列入泰州市非遺名錄
—— 一面 —— 魚湯面
進(jìn)嘴厚得得 下肚潤腸胃的魚湯面 可謂是泰州早茶的“頭牌”
湯頭是用 鯽魚、鱔魚和豬骨熬的 放入蝦籽，紹酒、姜蔥 歷經(jīng)數(shù)小時慢火熬制 如同冠軍之路離不開球員們 日復(fù)一日的刻苦訓(xùn)練 所有的厚積薄發(fā) 都是為了關(guān)鍵時刻的 完美綻放
—— 三點(diǎn) —— 蟹黃包
蟹黃包 是泰州早茶“三寶”之一 蓬松的面皮包 裹著金燦燦的蟹黃餡料 外表樸實，內(nèi)藏乾坤 如同球隊在關(guān)鍵時刻的 致命一擊 不張揚(yáng)的外表下 藏著決定勝負(fù)的雄厚實力
蒸餃
泰州早茶中的蒸餃 比平常的餃子要大些
晶瑩剔透的外皮 包裹著飽滿的餡料 在蒸籠中 始終保持著完美的形態(tài) 這恰如后防球員的默默堅守 最恒久的守護(hù) 往往最不動聲色 燒賣
承襲淮揚(yáng)面點(diǎn)精粹 以薄薄的皮子 包裹薺菜、秧草、糯米等餡料 外形美似綻放的花 正如球隊 攻守兼?zhèn)涞耐昝狸囆?/strong> 每一道褶紋 都恰到好處
你以為泰州早茶就這些？ 蝦籽干拌、千層油糕 豆腐腦、油條、宣堡小餛飩 秧草包、豆沙包、香菇菜包 龍虎斗、蕎面餅、漲燒餅 ..... 來看看菜單 幸福水天堂 ● 早丨茶丨時丨光寧嘞，早點(diǎn)來！絕對能讓你挑得眼花繚亂
如果想一次都吃遍 那幾乎是不可能的 或許這也是泰州的魅力所在 想要了解這座城 可不能囫圇吞棗 還得 慢慢發(fā)現(xiàn)、細(xì)細(xì)品味 接下來 發(fā)布君還會帶您逛吃 泰州早茶江湖的 寶藏點(diǎn)位 歡迎一一打卡
晨光已至 茶香正濃 早點(diǎn)來泰州 泰州來早點(diǎn) 期待與您共赴這場 味覺與榮耀的 舌尖盛宴 ~~~ |
