銀杏種植

【銀杏嫁接技術(shù)入選泰州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄】2008年11月，泰興市具有近千年歷史的銀杏嫁接技術(shù)入選泰州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。銀杏嫁接技術(shù)起源于泰興，位于宣堡鎮(zhèn)內(nèi)的一株雌雄同株銀杏就是古代泰興人智慧的結(jié)晶。200多年前，這項技術(shù)被廣泛運用到銀杏大面積生產(chǎn)中，使銀杏樹的掛果時間由過去的10年以上縮短到5～6年。建國以后，這項技術(shù)逐漸推廣到各銀杏主產(chǎn)區(qū)，為全國銀杏生產(chǎn)作出了巨大貢獻。

【泰興市銀杏種質(zhì)資源庫結(jié)果品種達40個】　近年來，泰興市實施了“銀杏種質(zhì)資源的引進、篩選與利用”項目，全面引進了葉用、果用、材用、花用、觀賞用等銀杏品種、品系和優(yōu)良單株共130個，銀杏種質(zhì)資源庫總面積達的5.33公頃。截至2008年11月底，銀杏資源庫結(jié)果品種達40個。

【泰興市實施太空銀杏嫁接】　2008年9月10日，為加快太空銀杏繁殖的速度，泰興市林業(yè)局技術(shù)人員到太空銀杏栽培基地，剪下了太空銀杏樹的兩段枝條，分別嫁接到兩株銀杏樹上。據(jù)市林業(yè)局專家介紹，太空銀杏采用的秋季嫁接，可以縮短培育的時間，繁殖更多的個體。2006年，泰興市將100克泰興大佛指白果搭載“實踐八號”航天育種衛(wèi)星送入太空，利用太空中的宇宙射線、微動力、高真空、交磁場等特殊環(huán)境，對種子進行誘變處理。2007年4月，市林業(yè)局通過水里浸泡、沙場催芽等措施，太空銀杏成功培育成活。這次秋季嫁接，將加快太空銀杏的繁殖速度，從而鑒別出太空銀杏有益的變異，為各地銀杏生產(chǎn)服務(wù)。

【泰興白果成為國家級地理標志保護產(chǎn)品】 國家標準化管理委員會頒布的《地理標志保護產(chǎn)品·泰興白果國家標準》于2008年5月1日起實施。該標準對泰興白果的保護范圍、地理標志產(chǎn)品使用、生長的特定自然環(huán)境、栽培和采收、檢驗運輸和試驗貯存等標準均作了明確的規(guī)定。國家標準的頒布實施，為泰興白果品牌提供了強有力的法律和技術(shù)保障。

【江蘇省農(nóng)業(yè)專家到泰興指導(dǎo)農(nóng)戶銀杏平衡施肥】  2008年9月21日，江蘇省農(nóng)科院多名專家到泰興市銀杏平衡施肥研究項目基地，就銀杏種植、施肥等方面的技術(shù)與農(nóng)戶溝通，并現(xiàn)場解答農(nóng)戶疑問。泰興市銀杏平衡施肥研究實施于2007年，由國際植物營養(yǎng)研究所中國項目部資助，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源與環(huán)境研究所及市林業(yè)技術(shù)推廣中心具體負責(zé)實施。該項目著重研究解決銀杏樹幼苗、生長期、盛果期等生產(chǎn)過程的施肥方式，確立樹木不同生長期所需營養(yǎng)素，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)規(guī)范施肥、平衡施肥，提升土壤品質(zhì)，促使樹身長勢不減弱，未掛果樹樹冠擴展快，產(chǎn)生早掛果趨勢。

【雄銀杏樹兩度開花】　2008年10月橫垛鎮(zhèn)錢蕩村李桂華家中的一棵雄銀杏樹同一年中再次開花。雄銀杏樹一般在清明節(jié)前開花，此種兩度開花的現(xiàn)象在銀杏種植史上甚為罕見。這株雄銀杏樹高約2.8米，直徑約4厘米，為12年前栽植，中間移栽過2次，2008年春天，此樹首次開花。據(jù)專家介紹這種現(xiàn)象應(yīng)該是秋季氣溫過高引起銀杏萌發(fā)。
　　附：泰興市銀杏的品種資源
　　大佛指　屬佛指類。即“泰興白果”，又名佛指、佛子、家佛子、大佛手，主產(chǎn)于泰興，目前泰興99％以上的都是大佛指，該品種均為嫁接繁殖。球果長卵圓形，成熟時外種皮為淡橙黃色，淺被白粉，多單果。先端圓鈍，珠孔跡小，平或稍下凹，少數(shù)具小尖。種核長卵形或紡錘形，色白腰圓，形似手指，故名佛指。先端尖削，具禿尖，中間略有凹下。基部束跡跡點甚小，并略向基部凹入。兩側(cè)具棱，棱線明顯，但無翼狀邊緣。種核有大有小，大者稱大佛指。本品種形態(tài)美觀，殼薄色白，種仁與種核形狀相似，肉質(zhì)細而富漿汁，味甘且清甜。中國各地銀杏產(chǎn)區(qū)多有引進，表現(xiàn)良好。最大缺點是管理不良時具有明顯的大小年，落果現(xiàn)象較重，種核大小相差懸殊。
　　七星果　屬佛指類。該品種原僅產(chǎn)于江蘇泰興，為稀有品種，系自佛指中選出，最大特點是種核的兩面均稀疏分布7～14個不等的針孔狀凹點，形似群星，故而得名。球果長橢圓形，熟時橙黃色，被薄白粉，上下粗度基本相仿。先端圓鈍，不具凸尖，亦不凹陷，較平闊。基部蒂盤長圓形，略歪斜，周緣稍有凹陷。種核卵圓形，背腹相等，兩面均具針孔狀稀疏凹點。先端突起，具小尖，基部兩束跡點明顯，但多有橫隔相連，能相互分開。兩側(cè)棱線明顯。種核外形美觀，銀白色，品質(zhì)上乘，以肉質(zhì)厚、漿水足、口感香、糯性強而聞名，不少地方引種。
　　扁佛指  屬佛指類。又叫蝙蝠子，該品種多數(shù)為嫁接樹，少數(shù)為根蘗樹。球果寬卵圓形或橢圓形，熟時黃色或稍帶橙色，被薄白粉，多雙果。先端渾圓而平，珠孔跡凹入呈“Ｏ”形或“一”形。基部蒂盤圓，常凹陷。種核長卵圓形，頂部寬圓，具明顯小尖，珠孔跡突出于小尖之上。基部兩束跡跡點大而突起，相連呈短橫線狀。兩側(cè)棱線明顯，略不對稱，并有僅具一棱線者。種仁細膩，略帶甜味，但糯性不及佛指。座果率高但落果率也大，種核偏小，產(chǎn)量一般。適應(yīng)性與抗逆性高，具明顯大小年。
　　龍眼　屬圓子類。本品種球果正圓形，近似無患子科之龍眼，故名。系自梅核類銀杏中選出，種核扁圓，兩側(cè)棱呈寬翼狀，為本品種之主要特點。球果正圓形，熟時橙黃色，具厚白粉，多雙果。先端圓鈍，頂部呈“Ｏ”字形凹入，珠孔孔跡明顯。基部蒂盤長橢圓形，表面高低不平，周緣波狀，稍見凹入。種核正圓形、略扁，中間鼓起，豐滿狀。先端鈍圓，具不明顯之小尖。本品種適應(yīng)范圍廣泛，抗逆能力強。“大龍眼”的種核色潔白，有光澤，種仁味糯香甜，細膩柔韌，但略有苦味。“小龍眼”核小質(zhì)差，食用價值不高，但作為嫁接砧木，不僅可以節(jié)約播種成本且抗逆力較強，發(fā)芽早，落葉遲，生長期長，為本品種的突出優(yōu)點。